You'll be enchanted by this matcha dessert's wonderfully yummy texture and flavor :)
Green Tea and White Chocolate Mousse Cake
This cake delivers a combination of green tea and white chocolate that tastes like Green Tea Latte.
You can also use whatever green tea sponge cake you'd like the mousse is delicious on its own.
Using a "chasen" (tea whisk used in Japanese tea ceremony) during Step 25 will make the mixing easier.
If you are decorating the cake with whipped cream, remember that you are using the sifted green tea powder to dust the cake.
Thaiföldön a szupermarketekben műanyag csomagolás helyett banánlevelekbe bugyolálják az árut
Számos szempontból előnyös csomagolási technikát vezettek be egy thaiföldi szupermarketben.
A banánlevél az új nejlonzacskó?
Chiangmai boltjaiban ezzel a környezetbarát megoldással feleslegessé tették a műanyag használatát vásárlásaink során. A banánlevelekbe való csomagolást először a Rimping Supermarket nevű áruházlánc vezette be, és mivel a kezdeményezés életképesnek bizonyult a koncepciót végül a cég valamennyi üzletében alkalmazták.
Thaiföldön a banánlevelek azért optimális alternatívái a plasztikból készült csomagolásnak, mert a trópusi vidékek mondhatni tobzódnak a lenyesett levelekben, és nincs náluk természetesebb csomagoló alapanyag, amik ugye amúgy is felhasználatlanok maradnának.
Ez a megoldás a vásárlói élményen is sokat javít, a környezettudatosság hívei pedig újonghatnak, de felénk még mindig nem egy használható megoldás hisz nincsenek ültetvényeink óriási levélfelesleggel ... de remélhetőleg ami késik nem múlik :)